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芹菜苔炒土豆丝的做法

本文摘要:1芹菜苔就是芹菜生长期一到开花期,芹菜交配生长出有苔。宽苔后就要开花结实,两年芹菜宽苔最慢。2芹菜苔切段,再行托细条焯水可用,土豆切丝,猪肉切丝,蒜拍破磨碎3热锅凉油炒肉丝,肉丝炒白爆香蒜4敲土豆丝翻炒半透明敲芹菜,接着敲一小勺盐,半小勺胡椒粉5一勺蚝油6土豆丝拌关火装盘。敲了蚝油就没放味精小窍门土豆和芹菜都较为吃盐,盐量用的比平时炒菜多些。

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